Gâteau aux pommes

Mélangez les pommes, 2 cuillères à soupe de sucre et la cannelle et réservez.

Battre les œufs. Ajoutez progressivement les 2 tasses de sucre et l'huile.

Battez bien ensemble.

Tamisez ensemble la levure chimique, la farine et le sel. Ajouter le mélange d'œufs à la farine en alternant avec le jus d'orange. Ajouter la vanille. Beurrer et fariner un moule à tube.

Versez la moitié de la pâte dans le moule. Ajoutez la moitié des pommes. Ajouter le reste de la pâte et garnir avec le reste des pommes.

Cuire au four à 350° pendant 1 heure et 15 minutes.