Gâteau aux pommes

Dans un grand bol, battre ensemble le sucre, l'huile et les œufs.

Tamisez ensemble la farine, le soda, la cannelle et le sel.

Mélanger tous les ingrédients et verser dans un plat allant au four en verre graissé et fariné de 13 x 9 pouces. Cuire au four à 350° pendant 1 heure.

Saupoudrer de sucre glace immédiatement après la cuisson et servir avec de la glace vanille.