Gâteau aux pommes

Mélangez dans 1 bol les pommes, la cannelle et 5 cuillères à soupe de sucre.

Mélanger dans un deuxième bol le reste des ingrédients.

Bien mélanger la pâte et dans un moule à gâteau des anges graissé et fariné, alterner la pâte et les pommes (1/2 de la pâte et 1/2 des pommes à chaque fois).

Cuire au four à 350° pendant une heure, puis baisser le feu à 325° et cuire encore environ 45 minutes.

Testez avec un cure-dent et si nécessaire, faites cuire plus longtemps jusqu'à ce que le cure-dent en ressorte propre.