Gâteau aux pommes

Battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ajouter lentement le sucre en battant jusqu'à épaississement. Ajouter l'huile et la vanille. Mélanger la farine, la cannelle, la levure chimique et le sel.

Incorporer au mélange d'œufs. Incorporer les noix. Disposer les pommes au fond d'un moule graissé de 13 x 9 pouces.

Verser la pâte sur les pommes. Étaler pour couvrir. Cuire au four à 350° pendant 60 minutes. Cool. Glacer avec le glaçage au fromage à la crème.