Gâteau aux pommes

Dans un bol moyen, mélanger la farine, le sel, le bicarbonate de soude et la cannelle. Dans un grand bol, avec une cuillère à mélanger, battre les œufs, l'huile et le sucre jusqu'à consistance lisse.

Incorporer les ingrédients secs.

Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Incorporer les pommes et les noix.

Cuire au four dans un moule 9 x 13 sur la grille du milieu du four pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.