Gâteau aux pommes

Tamisez ensemble la farine, le sucre et la levure chimique dans un grand bol.

Mélanger l'huile, le jus d'orange, les arômes et les œufs ; ajoutez-le aux ingrédients secs, petit à petit.

Mélanger jusqu'à consistance lisse (ne pas trop mélanger).

Beurrer et fariner un moule tubulaire de 10 pouces.

Versez la moitié de la pâte dans le moule.

Répartir uniformément la moitié des pommes sur la pâte et saupoudrer de la moitié du sucre cannelle.

Répétez avec l’autre moitié.

Cuire au four préchauffé à 350° pendant 1 heure et 1/4. Retirer du four, placer sur une grille et laisser reposer environ 10 minutes avant de retirer du moule.