Gâteau aux pommes

Battez bien les 3 premiers ingrédients, puis incorporez le bicarbonate de soude, le zeste d'orange, le sel et la farine.

Incorporer les pommes et les noix. Cuire au four à 350° dans un moule Bundt beurré et fariné pendant 50 à 55 minutes. Le gâteau est cuit lorsque le cure-dent en ressort propre.

Retourner sur une grille après refroidissement pendant 10 minutes.

Servir nature ou glacé.