Pain aux pommes et au caramel écossais
Le pain aux pommes et au caramel écossais est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. mélange à biscuits, 1 c. flocons d'avoine rapides, 3/4 c. sucre cristallisé, 1/4 c. sel et 1 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Mélanger les 5 premiers ingrédients dans un grand bol.
Ajouter les morceaux de caramel au beurre, les raisins secs et les noix; bien mélanger.
Mélanger l'œuf et le lait dans un bol séparé; 1 dans le mélange.
Ajouter la compote de pommes et battre vigoureusement le mélange à la main pendant 30 secondes.
Verser dans un grand moule à pain graissé (environ 9 1/4 x 5 1/4 x 2 1/2 pouces) et cuire au four à 350° pendant 50 à 60 minutes.
Laisser refroidir complètement avant de trancher. Servez-le au petit-déjeuner, au dessert, au goûter ou à tout moment !
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