Barres aux pommes
Les Apple Bars sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/2 c. farine (nature), 1 c. raccourcissement, 1 c. sucre, 1 c. sel et 1 œuf, séparés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélanger la farine, le shortening, 2 cuillères à soupe de sucre et le sel.
Mélangez comme pour une pâte à tarte.
Versez le jaune d'œuf dans une tasse; ajoutez suffisamment de lait pour obtenir 2/3 tasse de liquide.
Incorporer le mélange de lait à la pâte.
Étalez la moitié de la pâte; déposer sur une grande plaque à biscuits.
Saupoudrer de cornflakes sur la pâte.
Placer les pommes sur les cornflakes.
Mélangez 1 tasse de sucre et la cannelle.
Saupoudrer sur les pommes.
(Beurrer sur le dessus des pommes, facultatif.) Abaisser le reste de la pâte.
Placer sur les pommes pour la croûte supérieure.
Pincez fermement les bords ensemble.
Battre le blanc d'œuf jusqu'à ce qu'il soit ferme; badigeonner la croûte supérieure.
Cuire au four à 350° pendant 1 heure. Mélanger le sucre en poudre et suffisamment d'eau pour obtenir une consistance étalée ; répartir uniformément sur la pâte chaude.
Donne 24 portions.
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