Fidget aux pommes et aux pommes de terre (une façon inhabituelle de cuisiner du poulet et des pommes.)

Utilisez une cocotte de 3 pintes.

Faire fondre le beurre et l'huile; faire dorer le poulet des deux côtés.

Retirer de la cocotte et réserver.

Épluchez et émincez l'oignon, placez-le dans la cocotte et faites cuire 2 ou 3 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Épluchez et tranchez les pommes de terre, mettez-les dans la cocotte et mélangez-les avec l'oignon.

Cuire 10 minutes avec le couvercle.

Épluchez et coupez les pommes en tranches, ajoutez-les à la cocotte et laissez cuire encore 5 minutes.

Saupoudrer la farine sur le mélange et incorporer.

Ajoutez le jus de pomme et portez à ébullition en remuant.