Vorspeisenaufstrich
Vorspeisenaufstrich ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Wasser, 1 c. Zucker, 1 Pkg. frische Preiselbeeren, 1/2 c. Aprikosenkonfitüre und 2 EL. Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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In einem Topf bei mittlerer Hitze Wasser und Zucker 5 Minuten lang ohne Rühren zum Kochen bringen.
Preiselbeeren hinzufügen und etwa 10 Minuten kochen lassen, bis die Preiselbeeren aufplatzen und die Soße eingedickt ist.
Vom Herd nehmen.
Aprikosen in kleine Stücke schneiden und zur Mischung hinzufügen.
Zitronensaft einrühren.
Abkühlen lassen und Mandeln unterheben.
Frischkäse darüber löffeln; Mit Lieblingscrackern servieren.
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