Brochettes de crevettes à l'apéritif
Les brochettes de crevettes à l'apéritif sont un dîner impressionnant. Fait avec 2 lb de crevettes, 1/2 c. jus de citron, 1/2 c. huile végétale, 1/4 c. sauce soja et 3 c. persil frais, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Lavez les concombres.
Mélangez le sel et l'eau.
Trancher les oignons (poivron facultatif) et les concombres avec la peau en tranches de 1/4 de pouce.
Faire tremper pendant 1 heure dans la solution d’eau et de sel.
De la glace peut être ajoutée pour assurer le croustillant.
Faire bouillir ensemble le reste des ingrédients.
Retirer les oignons et les concombres du mélange d'eau.
Égoutter et ajouter au mélange de vinaigre.
Porter à ébullition, environ 10 minutes ou jusqu'à tendreté (ne pas trop cuire).
Emballez les tranches et le liquide dans des bocaux chauds et soigneusement nettoyés.
Laisser reposer quelques jours avant de déguster.
🍷 Accords Parfaits
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