Quiches au crabe en entrée
Les quiches au crabe apéritif sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte (6 oz) de chair de crabe, rincée, égouttée et cartilage retiré, 1/2 c. carotte râpée, 1/2 c. fromage monterey jack finement râpé, 2 c. oignon vert tranché et 1 c. Farine tout usage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Dans un petit bol, mélanger la chair de crabe, la carotte, le fromage, l'oignon, la farine, la muscade, le sel et le poivre.
Verser 1/4 du mélange dans chaque coquille de pétoncle.
Disposer les coquilles sur un plat de service.
Annuler.
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