بسكويت أنزاك

تذوب الزبدة والشراب في قدر كبيرة.

اخلطي بيكربونات الصودا مع الماء المغلي وأضيفيهما إلى الزبدة المذابة. سيؤدي ذلك إلى ظهور رغوة، لذا تأكد من أن القدر كبير بما يكفي.

تخلط المكونات الجافة وتضاف إلى القدر.

تخلط جيدا للحصول على اتساق ثابت. ضعي ملاعق صغيرة في صواني الخبز المدهونة جيداً، واتركي مساحة للفرد.

تُخبز في فرن متوسط ​​الحرارة لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

قم بفكها على الصواني وهي لا تزال ساخنة واتركها لتبرد على الصواني، ثم انقلها إلى رفوف سلكية واتركها لتبرد.