Name: Ensalada De Antipastos
Ingredients: 1 qt. zanahorias crudas (12 medianas); 3 coliflor grande; 3 to 4 pimientos verdes; 1 qt. judías verdes; 1 qt. cebollas crudas (3 grandes); 1 qt. hongos; 1 jar aceitunas rellenas; 1 qt. pepinillos encurtidos; 1 tbsp. pimienta; 3 1/2 tbsp. sal; 1 tbsp. especias para encurtir (partir en trozos pequeños); 1 qt. y 2c. vinagre de sidra; 1 pt. y 2c. aceite de mazola; 2 c. anchoas o sardinas en salsa de tomate o 2 c. atún; 4 pequeño c. pasta de tomate

Ensalada De Antipastos

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La ensalada de antipasto es una cena impresionante. Hecho con 1 cuarto de galón. zanahorias crudas (12 medianas), 3 coliflores grandes, 3 a 4 pimientos verdes, 1 cuarto de galón. judías verdes y 1 cuarto de galón. cebollas crudas (3 grandes), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.