Salade d'antipasti
La salade d'antipasti est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. huile, 3 c. vinaigre de vin, 1 gousse d'ail hachée, 1 c. basilic et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Cuire et égoutter les pâtes.
Dans un grand bol, mélanger l'huile, le vinaigre, l'ail, le basilic, le sel et le poivron rouge.
Ajouter les torsades chaudes et le parmesan; remuer pour bien enrober.
Couverture; réfrigérer 2 à 3 heures.
Ajouter le brocoli, le pepperoni et les tomates; remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Saupoudrer de fromage Mozzarella.
Idéal à emporter en pique-nique !
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