Pastel de manzana de Annie
El pastel de manzana de Annie es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4c. manzanas cortadas en cubitos, 2 c. azúcar, 1/2 c. aceite, 1 c. nueces picadas y 2 huevos bien batidos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Precalienta el horno a 350°.
En un tazón grande, mezcle las manzanas cortadas en cubitos y el azúcar.
Agrega el aceite, las nueces, los huevos y la vainilla.
En otro bol, tamiza la harina, la soda, la canela y la sal.
Agregue a la mezcla de manzana.
Hornee a 350° durante 1 hora en un molde de 9 x 13 x 2 pulgadas.
Sirva con helado o cobertura batida.
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