Les roll-ups d'Anne

Préchauffer le four à 375°.

Sur une surface farinée, rouler les rouleaux en rectangle de 7 x 5 pouces, disposer les tranches de jambon et de fromage sur le rectangle.

Coupez le jambon et le fromage à la taille voulue, en laissant 1/2 pouce de pâte tout autour.

Tartiner la garniture de moutarde, badigeonner le bord de la pâte d'œuf. Pliez la pâte et la garniture de manière à ce que les côtés de 5 pouces se rejoignent, avec une fourchette, scellez les bords.

Placer sur une plaque à biscuits, badigeonner avec les restes d'œuf.

Cuire au four de 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.