सौंफ़ स्लाइस (बिस्कॉटी)
सौंफ़ स्लाइस (बिस्कॉटी) एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 2 1/2 सी के साथ बनाया गया। आटा, 1 सी. चीनी, 1/4 सी. मक्खन, नरम, 1 बड़ा चम्मच। सौंफ के बीज और 2 चम्मच। बेकिंग पाउडर, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
एक बड़े कटोरे में 1 1/2 कप आटा और बाकी सामग्री मापें।
धीमी गति से मिक्सर का उपयोग करके, सामग्री को पूरी तरह मिश्रित होने तक फेंटें।
गति को मध्यम तक बढ़ाएं और 3 मिनट तक फेंटें, कभी-कभी कटोरे को खुरचें।
चम्मच से बचा हुआ 1 कप आटा मिला दीजिये.
आटे को प्लास्टिक रैप में लपेटें और सख्त होने तक फ्रिज में रखें। ओवन को 375° पर प्रीहीट करें।
एक बड़ी कुकी शीट को चिकना कर लें।
आटे को आधा-आधा बाँट लें।
आटे की सतह पर, प्रत्येक आधे हिस्से को 10 x 3-इंच की रोटी का आकार दें।
रोटियों को कुकी शीट पर 2 इंच की दूरी पर रखें।
20 मिनट तक बेक करें.
ओवन से कुकी शीट निकालें.
तेज चाकू से, प्रत्येक रोटी को तुरंत 1/2 से 3/4-इंच के टुकड़ों में काट लें।
स्लाइस को उसी कुकी शीट पर नीचे कर दें और सुनिश्चित करें कि वे स्पर्श न करें। ओवन में लौटें और 5 मिनट तक या हल्का सुनहरा होने तक बेक करें। वायर रैक पर ठंडा करें।
लगभग 2 1/2 दर्जन बिस्कोटी बनाता है।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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