Angies Vaters bester Kohl-Krautsalat

Name: Angies Vaters bester Kohl-Krautsalat
Prep time: 30 min
Yield: 20
Ingredients: 1 mittelgroßer Kopfkohl, zerkleinert; 1 große rote Zwiebel, gewürfelt; 1 cup geriebene Karotten; 2 stalks Sellerie, gehackt; 1 cup weißer Zucker; 1 cup weißer Essig; 3/4 cup Pflanzenöl; 1 tablespoon Salz; 1 tablespoon trockener Senf; schwarzer Pfeffer nach Geschmack

⏱️ Fertig in 30 min 🥄 Vorbereitung 30 min 👥 20 Portionen 👁️ 16 Aufrufe

Ein absolut köstlicher Krautsalat, säuerlicher und würziger als die cremige Variante. Man kann dies bis zu zwei Wochen vor dem Servieren zubereiten und es wird nur noch besser.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Krautsalat #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten

📊 Auf einen Blick

Vorb. 30 min

Portionen 20

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 20

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 131

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 8.4g 11%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 364mg 16%

Kohlenhydrate gesamt 14.1g 5%

Ballaststoffe 1.5g 5%

Zucker gesamt 12.1g

Eiweiß 0.9g 2%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

In einer großen Schüssel Kohl, Zwiebeln, Karotten und Sellerie vermischen.

Mit 1 Tasse Zucker bestreuen und gut vermischen.

In einem kleinen Topf Essig, Öl, Salz, trockenen Senf und Pfeffer vermischen.

Heißes Dressing über die Kohlmischung gießen und gut vermischen.