Engel-Hefekekse

Engel-Hefekekse

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Angel Yeast Biscuits ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. Trockenhefe, 2 EL. warmes Wasser (105~ bis 115~), 5 c. selbstaufgehendes Mehl (am besten weißes Lilienmehl aus dem Süden), 2 EL. Zucker und 1/2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

Hefe in warmem Wasser auflösen und beiseite stellen.

Mehl, Zucker und Backpulver verrühren.

Das Backfett auf Erbsengröße einschneiden. Buttermilch mit Hefewasser verrühren.

Zur Mehlmischung hinzufügen.

Rühren, bis es feucht ist.

Kann nun abgedeckt und über Nacht gekühlt werden, um später geformt und gebacken zu werden.

🍷 Perfekte Kombinationen

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