Tarte aux anges

Battre les blancs d'œufs avec la crème de tartre et ajouter le sucre progressivement. Continuez à battre jusqu'à ce que les pics fermes conservent leur forme.

Incorporer la chapelure de craquelins et les noix.

Placer le mélange dans un moule à tarte graissé de 8 ou 9 pouces.

Cuire au four à 350° pendant 35 à 40 minutes.

Refroidir au réfrigérateur. Le lendemain, remplissez de crème fouettée pendant que la tarte coule au milieu en refroidissant.