Gâteau des anges
Angel Food Cake est un dîner facile. Réalisé avec 11 blancs d'œufs (très frais), 1 1/2 c. sucre, 1 c. farine (tout usage), 1 c. crème de tartre et 1/2 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Tamisez le sucre dans les blancs d'œufs battus en neige et battez bien.
Ajouter la farine tamisée 5 fois avec la crème de tartre.
Ajouter la vanille.
Remuer le moins possible après avoir ajouté la farine.
Cuire au four dans un moule à tube fariné pendant 45 minutes.
Retourner et laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit froid.
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