Biscuits aux anges

Dissoudre la levure dans 5 cuillères à soupe d'eau tiède ; annuler.

Tamisez ensemble les ingrédients secs, puis coupez le shortening dans le mélange. Ajouter le mélange de babeurre et de levure aux ingrédients secs et au shortening.

Remuer à la main jusqu'à ce qu'il soit légèrement collant.

Mettre sur une planche farinée.

Étalez avec un rouleau à pâtisserie fariné et coupez les biscuits.

Cuire au four à 400° pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés ou légèrement dorés.

Donne 25 gros biscuits.

Se conserve au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.