Engelskekse

Engelskekse

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Angel Biscuits ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Umschlag Trockenhefe, 1/4 Tasse warmem Wasser, 5 Tassen Mehl, 1 TL. Soda und 5 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

Hefe in Wasser in einer kleinen Schüssel auflösen.

Beiseite stellen.

Mehl, Backpulver, Natron, Salz und Zucker in eine große Schüssel sieben.

Backfett untermischen, bis die Mischung krümelig ist.

Buttermilch in die Hefemischung einrühren und dann zur Mehlmischung hinzufügen.

Auf eine bemehlte Oberfläche stürzen.

Etwa 1/4–1/2 Zoll dick ausrollen.

Auf eine gefettete Auflaufform legen.

1 1/2 Stunden gehen lassen. Im 400-Grad-Ofen etwa 15 Minuten backen.

Ergibt etwa 15 Kekse.

Wenn Sie möchten, können Sie einen Teil des Teigs in den Kühlschrank stellen und ein anderes Mal backen.

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