Biscuits aux anges

Dissoudre la levure dans l'eau tiède et réserver.

Mélanger la farine, le sucre et le bicarbonate de soude et couper le shortening.

Mélangez le babeurre et l'eau de levure. Incorporer le mélange de farine. Pétrir 4 à 5 fois.

Étalez à 1/4 de pouce d'épaisseur. Placez-les étroitement ensemble sur une plaque à biscuits légèrement graissée.

Cuire au four à 400° pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Badigeonner le dessus de beurre fondu.