Soupes à la crème de légumes d'Andrea
Les soupes à la crème de légumes d'Andrea sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. margarine, 1 cuillère à soupe. d'huile d'olive, 1 oignon grossièrement haché, 6 à 8 oignons verts avec les extrémités coupées en morceaux et 2 branches de céleri (décoller les fils et couper grossièrement), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Faites revenir tout sauf le brocoli.
Ajoutez le brocoli une fois que tout a été sauté; ajoutez 1/8 cuillère à café de thym, basilic, sel et poivre au goût.
Ajouter 6 tasses d'eau et cuire à découvert jusqu'à tendreté.
Ajoutez 1 bouillon de poulet en laissant mijoter.
Refroid.
Mettre au mixeur et réduire en purée. Remettez sur feu doux et servez.
Les croûtons dessus devraient être excellents.
🍷 Accords Parfaits
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