Andouille-Kartoffel-Suppe
Andouille-Kartoffel-Suppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. Olivenöl, 2 c. gehackte Zwiebel, 1 Pfund Andouillewurst, in 2,5 cm große Stücke geschnitten, 2 EL. gehackter Knoblauch und 2 Zweige frischer Thymian – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem großen Topf bei mittlerer Hitze das Olivenöl hinzufügen.
Wenn das Öl heiß ist, die Zwiebeln hinzufügen und 2 Minuten anbraten.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Wurst dazugeben und weitere 2 Minuten anbraten.
Knoblauch und Kräuter unterrühren.
Kartoffeln und Brühe hinzufügen.
Die Flüssigkeit zum Kochen bringen und 30 Minuten lang köcheln lassen.
Gehackte Petersilie hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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