Soupe aux haricots noirs d'Amy Henson
La soupe aux haricots noirs d'Amy Henson est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 boîte (16 oz) de haricots tortues noirs « bean cuisine », 2 lb de jambon râpé, 2 oignons moyens coupés en dés, 3 gousses d'ail hachées et 2 poivrons (1 rouge et 1 vert), coupés en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire tremper les haricots pendant 4 heures ou toute la nuit.
Égoutter et rincer.
Couvrir les haricots d'eau et laisser mijoter 2 à 3 heures
(ajouter plus d'eau si nécessaire).
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