معكرونة أمريكية وجبنة

يقلى لحم الخنزير المقدد حتى يصبح لونه بني فاتح على نار متوسطة. بالُوعَة.

في ملعقتين كبيرتين من اللحم المقدد، يُقلى الكرفس لمدة 3 دقائق تقريبًا، أو حتى يصبح طريًا.

أضف الدقيق. طهي حوالي 1 دقيقة.

يُضاف الحليب والماء وحبيبات المرق وصلصة الفلفل الحار.

يُحرَّك المزيج ويُغلى المزيج ويُغلى حتى يصبح سميكًا.

أضف الجبن. يقلب حتى يذوب. إزالة من الحرارة.

يُضاف المعكرونة والثوم المعمر والفلفل الحلو وكل ما عدا ربع كوب من لحم الخنزير المقدد المفتت.

تصب في طبق خزفي مدهون 2 لتر. يرش بفتات البسكويت ويحتفظ بربع كوب من لحم الخنزير المقدد.

تُخبز لمدة 30 إلى 40 دقيقة في فرن على حرارة 350 درجة حتى تصبح ساخنة وشمبانيا.