Amarette-Kekse
Amarette-Kekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 6 c. Mandeln, im Mixer zerkleinert, 4 Eier, 2 c. Zucker, 2 TL. Kakao und 1 1/2 oz. Mandelextrakt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Eier und Zucker verquirlen, dann Mandelextrakt hinzufügen.
Mandeln mit der Hand mischen und unterrühren.
Mit 10x Zucker als Mehl kleine Kugeln formen, dann die Mandelhälfte darauflegen.
Verwenden Sie für die Pfanne kein Crisco, sondern nur viel Mehl.
Bei 325° 15 bis 20 Minuten backen.
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