Alu Diye Chitol Machher Jhol

Chitolstücke mit Kurkuma und Salz würzen und anbraten, bis die Ränder fest sind.

Kartoffelspalten in Senföl anbraten, bis sie leicht Farbe haben.

Ingwer, Kreuzkümmel, Tomate und grüne Chilis zu einem lockeren Masala kochen.

Wasser hinzufügen und die Kartoffeln köcheln lassen, bis sie fast weich sind.

Geben Sie den Fisch hinein und kochen Sie ihn vorsichtig, damit der Jhol klar und leicht bleibt.