ألو ديي شيتول ماشر جول
Alu diye chitol machher jhol يجمع بين قطع سمك الشيتول الغنية مع شرائح البطاطس في المرق البنغالي الخفيف. الكركم والكمون والزنجبيل والطماطم والفلفل الأخضر يبقي المرق مشرقًا وليس ثقيلًا.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Soup)
👨🍳 طريقة التحضير
تُتبل قطع الشيتول بالكركم والملح، ثم تُقلى حتى تتماسك الحواف.
تقلى شرائح البطاطس في زيت الخردل حتى يصبح لونها فاتحاً.
قم بطهي الزنجبيل والكمون والطماطم والفلفل الأخضر في ماسالا فضفاضة.
أضيفي الماء واتركي البطاطس على نار هادئة حتى تقترب من النضج.
أدخلي السمك واطهيه بلطف حتى يظل الجهول صافيًا وخفيفًا.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً