Tranches d'amandes

Mélanger pour obtenir une mousse, les œufs, l'huile, la vanille et le sucre.

Ajouter au mélange de farine, levure chimique et sel.

Laissez reposer environ 10 minutes.

Façonner 2 rouleaux longs et étroits et cuire au four à 350° pendant 30 minutes sur une plaque à biscuits graissée.

Laisser refroidir légèrement, puis couper en tranches de 3/4 de pouce et mettre sous le gril pour dorer de chaque côté.