Riz Pilaf aux Amandes
Le riz pilaf aux amandes est un dîner facile. Réalisé avec 3/4 c. oignon haché, 1/2 c. amandes effilées, 1 c. beurre ou margarine, 2 c. de bouillon de poulet et 2 c. riz instantané non cuit, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dans une casserole, faire revenir l'oignon et les amandes dans le beurre jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et que les amandes soient légèrement dorées.
Ajouter le bouillon; porter à ébullition.
Incorporer le riz et couvrir.
Retirer du feu. Laisser reposer 5 à 8 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé. Rendement:
6 portions.
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