बादाम आलू पफ्स
बादाम आलू पफ एक मामूली आसान डिनर है। 1/4 सी के साथ बनाया गया। पानी, 2 बड़े चम्मच। (1/4 स्टिक) मक्खन, 3 बड़े चम्मच। मैदा, 1 अंडा और 1 1/2 ग. पके हुए, मसले हुए या चावल वाले आलू, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
छोटे सॉस पैन में पानी और मक्खन मिलाएं और तेज़ आंच पर उबाल लें।
गर्मी से निकालें; एक ही बार में आटा डालें और चिकना होने तक फेंटें।
अच्छी तरह मिलाते हुए अंडा डालें।
ठंडा होने दो. आटे-अंडे के मिश्रण में आलू डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और जायफल डालें।
हल्के हाथों से आटा गूंथ लें, मिश्रण को बड़े चम्मच के आकार की गोलियां बना लें।
कटे हुए मेवों में बॉल्स रोल करें।
एक डीप फ्रायर या बड़े सॉस पैन में तेल डालें और 375° तक गर्म करें।
गेंदों को बैचों में सुनहरा होने तक, लगभग 5 मिनट तक भूनें।
कागज़ के तौलिये पर निकालें। गर्म - गर्म परोसें।
उपज: 2 सर्विंग्स.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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