Pommes de pin aux amandes

Étaler les amandes en une seule couche dans un plat peu profond.

Cuire au four à 300° pendant 15 minutes en remuant souvent jusqu'à ce que les amandes brunissent. Mélanger le fromage à la crème ramolli et la mayonnaise; bien mélanger.

Ajouter le reste des ingrédients.

Mélanger, couvrir et réfrigérer toute la nuit.

Former le mélange de fromage et façonner 2 pommes de pin sur un plat de service. En commençant par l’extrémité la plus étroite, presser les amandes légèrement inclinées dans le mélange de fromage en rangées.

Continuez à superposer les rangées jusqu'à ce que tout le fromage soit recouvert.

Garnir de brins de pin.

Servir avec des craquelins.