Macarons aux amandes
Les macarons aux amandes sont un dîner facile. Réalisé avec 3/4 c. amandes entières ou 1 1/4 c. ceux moulus, 3/4 c. sucre, 3 blancs d'œufs et 1 c. extrait d'amande, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Mélangez ensemble les noix moulues, le sucre et les blancs d'œufs non battus.
Cuire à feu modéré, en remuant constamment, pendant environ 8 à 10 minutes ; ne faites pas bouillir le mélange.
Un bon test consiste à passer un couteau à travers la pâte. Si les deux côtés restent propres, la pâte a atteint le bon degré d'épaisseur.
Retirer du feu.
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