Mandelglasur
Mandelglasur ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. weißer Zucker, 1 Ei, 1 c. gemahlene Mandeln, 2 EL. Sahne oder Milch und 1 EL. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Sahne, Zucker, Butter und Ei verrühren, bis eine cremige Masse entsteht. 10 bis 15 Minuten im Wasserbad leicht kochen; lass es nicht anbrennen.
Aus dem Ofen nehmen und Mandeln unterrühren.
Auf lauwarm abkühlen lassen.
Nach dem Abkühlen Mandelextrakt hinzufügen.
Den Zuckerguss auf den kalten Kuchen streichen.
Mandelglasur mit weißer Butterglasur bedecken.
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