Carrés aux amandes et aux dattes
Les carrés aux amandes et aux dattes sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. beurre ou margarine, 1/2 c. sucre blanc, 2 jaunes d'œufs, 1 1/2 c. farine et 1 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mélangez bien les 6 premiers ingrédients.
Presser dans un moule graissé de 9 x 9 pouces. Annuler. Faire bouillir les dattes dans l'eau pendant 5 minutes. Si le mélange est trop sec, ajoutez un peu d'eau.
Étalez soigneusement sur la couche inférieure.
Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux et blanchissent.
Ajouter la cassonade et continuer à battre jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
Réparti sur les dates.
Saupoudrer d'amandes. Cuire au four à 350° pendant 30 minutes. Cool.
Couvrir à ranger.
Couper avec un couteau propre.
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