Mandelkekse
Mandelkekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Mehl, 1 TL. Backpulver, 1/2 TL. Salz, 1 c. blanchierte Mandeln und 1 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 350° vorheizen.
Mehl, Backpulver und Salz mischen.
Mahlen Sie in einem Mixer eine halbe Tasse blanchierte Mandeln zu einem feinen Pulver und geben Sie es zur Mehlmischung.
Zucker, Backfett, Mandelextrakt, Ei und Wasser schaumig schlagen und zur trockenen Mischung hinzufügen.
Gründlich mischen.
Formen Sie 2,5 cm große Kugeln und legen Sie sie im Abstand von 5 cm auf ein ungefettetes Backblech. Drücken Sie eine der restlichen Mandeln in die Mitte jeder Kugel und drücken Sie sie dabei mit den Fingern leicht flach.
Kekse mit geschlagenem Ei bestreichen.
20 Minuten backen oder bis es hellbraun ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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