Croquant au beurre d'amande
Almond Butter Crunch est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. beurre ou margarine, 1 c. sucre, 1 cuillère à soupe. sirop de maïs léger, 1/2 c. amandes grillées grossièrement hachées et 4 oz. chocolat au lait haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire fondre le beurre dans la poêle.
Ajouter le sucre; remuez à feu moyen jusqu'à ce que le sucre se dissolve, puis ajoutez 3 cuillères à soupe d'eau et du sirop de maïs.
Cuire jusqu'à 290°, environ 12 minutes.
Retirer du feu.
Ajoutez rapidement les noix grossières.
Étaler sur une plaque à pâtisserie beurrée.
Saupoudrer immédiatement le dessus de chocolat; laisser reposer quelques minutes, puis répartir uniformément.
Saupoudrer de fines noix.
Réfrigérer jusqu'à fermeté; briser en morceaux.
Donne 1 1/4 livres.
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