Albondigas (soupe aux boulettes de viande)

Albondigas (soupe aux boulettes de viande) est un dîner impressionnant. Composé de 2 grosses tomates coupées en dés, 4 oignons verts coupés en dés, 3 c. coriandre, coupée en dés (fraîche, non séchée), 3 c. menthe coupée en dés (fraîche, non séchée) et 3 c. origan, coupé en dés (frais, non séché), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.

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