Albondigas (Fleischbällchensuppe)
Albondigas (Fleischbällchensuppe) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 bis 2 c. Mehl, 2 TL. Salz, 1/2 bis 1 TL. Zwiebelsalz oder Zwiebel, 1/2 bis 1 TL. Mit Pfeffer und 1 Ei liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Wasser zum Kochen bringen.
In einer großen Schüssel Fleisch, Zwiebeln, Pfeffer, Zartmacher, Salz, Ei und Reis vermischen.
Die Mischung zu runden Kugeln formen.
Fleischbällchen in Mehl legen und gleichmäßig bestreichen.
Die bemehlten Fleischbällchen in das kochende Wasser geben und Tomatensauce hinzufügen.
Kochen, bis das Fleisch fertig ist.
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