阿基·罗蒂
阿基·罗蒂 (Akki rotti) 将米粉面团与洋葱、胡萝卜、椰子、香菜和青辣椒放在热煎锅上煮成酥脆的印度大饼。它的风格具有足够特定的质地和装饰，以将其与附近的食谱区分开来。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Bread)
👨🍳 做法
将米粉与切碎的蔬菜、香草、辣椒、小茴香、盐和水混合。
将柔软的面团拍薄到涂有油的烤盘上。
用中火煮至底部变成棕色。
小心地翻转并弄脆第二面。
与酸辣酱一起趁热食用。
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