Batatas Hasselback para Fritadeira Air

Name: Batatas Hasselback para Fritadeira Air
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 batatas médias Yukon Gold; 3 tablespoons manteiga derretida; 1 tablespoon azeite; 3 cloves alho, esmagado; 1/2 teaspoon páprica moída; sal e pimenta preta moída a gosto; 1 tablespoon salsa fresca picada

⏱️ Pronto em 45 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 30 min 👥 4 porções 👁️ 29 visualizações

As batatas Hasselback foram criadas no Hotel Hasselbacken em Estocolmo, Suécia, na década de 1940, e ainda hoje são um acompanhamento popular. Além de serem deliciosos e fáceis de fazer, com uma apresentação adorável, levam metade do tempo para cozinhar em uma frigideira.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Na Air Fryer #Menos de 1 Hora

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 30 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

4 batatas médias Yukon Gold

3 tablespoons manteiga derretida

1 tablespoon azeite

3 cloves alho, esmagado

1/2 teaspoon páprica moída

sal e pimenta preta moída a gosto

1 tablespoon salsa fresca picada

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 207

% Valor Diário*

Gordura total 12.2g 16%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 109mg 5%

Carboidratos totais 22.9g 8%

Fibra alimentar 2.1g 8%

Açúcares totais 0.1g

Proteína 2.8g 6%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça uma fritadeira a 350 graus F (175 graus C).

Corte uniformemente em todo o comprimento de cada batata para fazer fatias de 1/4 ou 1/2 polegada, certificando-se de que a faca corte apenas 1/2 polegada inferior, mantendo o fundo da batata intacto.

Misture a manteiga, o azeite, o alho e a páprica em uma tigela pequena.

Pincele um pouco da mistura sobre cada batata e nas fendas.

Tempere com sal e pimenta.

Coloque as batatas na cesta da fritadeira e cozinhe por 15 minutos.

Pincele as batatas novamente com a mistura de manteiga, certificando-se de colocá-las em fatias espalhadas, para garantir que as batatas não fiquem secas.

Cozinhe até que as batatas estejam cozidas, mais cerca de 15 minutos.

Retire as batatas da cesta e pincele com o restante da mistura de manteiga.

Polvilhe com salsa picada e sirva imediatamente.