Свежепойманный краппи во фритюрнице

Свежепойманный краппи во фритюрнице

⏱️ Готово за 18 min 🥄 Подготовка 10 min 🔥 Готовка 8 min 👥 4 порции 👁️ 25 просмотров

Когда в воздухе витает весна, все местные рыбаки говорят о жареном краппи. В этом году я оставил фритюрницу в шкафу и использовал аэрофритюрницу в качестве более здоровой альтернативы. Подавайте с солодовым уксусом, соусом тартар, коктейльным соусом, соусом из острого перца или приправами по вашему выбору.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)
⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Пирог #В аэрогриле #Менее 1 часа #Менее 30 минут
👨‍🍳 Приготовление

Поместите филе краппи в миску.

Добавьте соль и воду, чтобы покрыть.

Накройте крышкой и дайте постоять, чтобы вытекла вся кровь, примерно на 30 минут.

Тщательно промойте филе, чтобы удалить соль.

Промокните бумажными полотенцами.

Разогрейте фритюрницу до 400 градусов F (200 градусов C) в соответствии с инструкциями производителя.

Добавьте кукурузную муку, муку, соль с приправами, паприку, перец и кайенский перец в пакет объемом в галлон с застежкой-молнией.

Запечатайте и встряхните до однородного состояния.

Положите 2 филе в пакет, запечатайте и встряхните, чтобы оно покрылось слоем.

Перекладываем на тарелку.

Повторите то же самое с оставшимися филе.

Сбрызните верх филе антипригарным кулинарным спреем.

Поместите слой филе в корзину аэрофритюрницы обрызганной стороной вниз, следя за тем, чтобы ни одно не перекрывало друг друга.

Сбрызните верх кулинарным спреем.

Готовьте 4 минуты.

Аккуратно переверните и распылите меловые пятна.

Готовьте до хрустящей корочки, еще около 4 минут.

Повторите то же самое с оставшимися филе.

🍷 Идеальные сочетания

Дополните трапезу этими блюдами и напитками

🥗 Гарниры

🥂 Напитки

💬 Комментарии

💬

Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!

Оставить комментарий

Эта быстрая проверка помогает нам блокировать спам.