空气炸锅干擦猪里脊配西兰花
这是一个有着非常美好结局的实验。里脊肉上的干摩擦形成了酥脆的外皮,而内部则保持湿润多汁。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将红糖、辣椒粉、芥末粉、盐、黑胡椒、大蒜粉和辣椒粉放入小碗中搅拌均匀。
在猪里脊肉上刷上橄榄油,直至涂上橄榄油。
将香料混合物涂抹在里脊肉的各个面上,静置 5 分钟。
将空气炸锅预热至 400 华氏度(200 摄氏度)。
小心地将里脊肉放入空气炸锅炸篮中,不受干扰地在预热的空气炸锅中煮 20 分钟。
与此同时,将西兰花放入微波炉安全的碗中。
用微波炉高火加热约 3 分钟,直至变软。
拌入橄榄油,用盐和胡椒调味。
将里脊肉转移到切菜板上,静置 10 分钟,然后切片。
当里脊肉静置时,将西兰花放入空气炸锅篮中。
煮10分钟,中途摇动篮子。
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