Chimichangas para fritadeira de ar

Aqueça o óleo em uma frigideira média.

Adicione a cebola e cozinhe até ficar macia e translúcida, 4 a 6 minutos.

Adicione o frango, o queijo Neufchatel, as pimentas em cubos, o caldo de galinha, o sal e a pimenta.

Cozinhe e mexa até que a mistura esteja bem combinada e o Neufchatel amolecido tenha sido incorporado.

Aqueça as tortilhas em uma frigideira grande ou diretamente na grelha de um fogão a gás até ficarem macias e maleáveis.

Coloque 1/3 xícara da mistura de frango no centro de cada tortilha e cubra com uma colher de sopa cheia de queijo mexicano.

Dobre a parte superior e inferior das tortilhas sobre o recheio e enrole cada uma em formato de burrito.

Misture com spray de cozinha e coloque no cesto de uma fritadeira.

Frite ao ar a 400 graus F (200 graus C) por 4 a 6 minutos.

Vire cada chimichanga, borrife com spray de cozinha e frite até dourar levemente, mais 2 a 4 minutos.