Schnitzel de coxa de frango na fritadeira de ar

Name: Schnitzel de coxa de frango na fritadeira de ar
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pound coxas de frango sem pele e desossadas, sem gordura; 1/2 cup migalhas de pão temperado; 1 teaspoon sal; 1/2 teaspoon pimenta preta moída; 1/4 cup farinha; 1 ovo, batido; spray de cozinha com óleo de abacate

⏱️ Pronto em 25 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 4 porções 👁️ 16 visualizações

Acho que as coxas de frango são mais saborosas do que os peitos de frango, e este schnitzel é um exemplo perfeito. Além de ser delicioso, também é cozido na frigideira, o que o torna com menos calorias, sem óleo e sem gordura.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Na Air Fryer #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 10 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 pound coxas de frango sem pele e desossadas, sem gordura

1/2 cup migalhas de pão temperado

1 teaspoon sal

1/2 teaspoon pimenta preta moída

1/4 cup farinha

1 ovo, batido

spray de cozinha com óleo de abacate

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 293

% Valor Diário*

Gordura total 14g 18%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 927mg 40%

Carboidratos totais 16.5g 6%

Fibra alimentar 1g 4%

Açúcares totais 1g

Proteína 23.6g 47%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Coloque as coxas de frango, uma de cada vez, entre 2 folhas de papel manteiga e alise com um martelo.

Combine migalhas de pão, sal e pimenta preta em uma tigela rasa.

Coloque a farinha em uma tigela rasa separada e o ovo batido em uma terceira tigela rasa.

Mergulhe as coxas de frango primeiro na farinha, depois no ovo batido e, por fim, cubra com a mistura de pão ralado.

Pré-aqueça uma fritadeira a 375 graus F (190 graus C).

Coloque as coxas empanadas no cesto da fritadeira, evitando que se toquem; trabalhe em lotes, se necessário.

Misture com óleo de abacate e cozinhe por 6 minutos.

Vire cada coxa, regue com óleo e cozinhe por mais 3 a 4 minutos.